Doğallık
Yalnızca doğal un, şeker ve tereyağı. Yapay aroma, koruyucu ve katkı maddesi mutfağımıza giremez.
İzmir · Hisarönü · 2019
Geleneğin kaşık kaşık lezzeti
Her tatlımız, yalnızca doğal un, şeker ve tereyağıyla, ustanın eliyle ve günlük taze hazırlanır. Yapay katkı yok, kestirme yol yok.
Hafta içi 09:00–19:00 · Cumartesi 09:00–17:00 · Pazar Kapalı
Neden Tatlı Kaşığı?
Doğal Un, Şeker & Tereyağı
Mutfağımıza yalnızca tanıdığınız, dürüst malzemeler girer. Yapay aroma, koruyucu ya da katkı maddesi kullanmıyoruz.
Günlük Taze Üretim
Karabağlar'daki üretim mutfağımızda her gün taze hazırlanır; tezgâha hep o günün tadıyla gelir.
Geleneksel Tarif
Yıllara dayanan Ege usulü tariflerimizi, ilk günkü özenle ve değiştirmeden uyguluyoruz.
Doğal Dokusuyla Farklı Bir Tatlı Deneyimi
Yapımında pirinç sübyesi kullanıp un ve nişasta kullanmadığımız için glutensizdir; çölyak hastaları da gönül rahatlığıyla tüketebilir.
Tatlılarımız
Kaşığınızı hazır edin
Sütlüden şerbetliye, fırından tezgâha; her biri ayrı bir özenle hazırlanan tatlılarımızı keşfedin.
2019
Bu yana
Hikâyemiz
2019'dan beri İzmir'in tatlı durağı
Bir kaşık tatlının insanı çocukluğuna geri götürebileceğine inanarak yola çıktık.
Hisarönü’ndeki küçük tezgâhımızda başlayan yolculuğumuz, her gün taze hazırladığımız sütlü ve şerbetli tatlılarla büyüdü. Bizim için tatlı yapmak, bir tarifi tekrarlamak değil; sabırla, doğru malzemeyle ve sevgiyle bir geleneği yaşatmaktır.
Değerlerimiz
Her kaşıkta hissedilen söz
Tatlı Kaşığı’nı Tatlı Kaşığı yapan, ödün vermediğimiz birkaç basit ilke.
Ustalık & Gelenek
Yıllara dayanan Ege usulü tariflerimizi, deneyimli ellerle ve hiç bozmadan uyguluyoruz.
Tazelik
Her tatlı o gün hazırlanır, o gün tezgâha gelir. Bekletilmiş değil, hep taze.
Müşteri Memnuniyeti
Kaşığınızı batırdığınız andaki o gülümseme, bütün emeğimizin tek ölçüsüdür.
Tatlı Notlar
Tezgâhtan haberler
Tatlı Notu
2 dk okuma
Kazandibi ile Sütlaç Arasındaki Fark Ne?
Aynı tezgâhta yan yana dururlar ama tatları ve dokuları bambaşkadır. Kazandibi ve sütlaç, sütlü tatlıların iki kardeş ama farklı karakteri.
Oku
Tatlı Notu
2 dk okuma
Baklavanın 40 Yufkası Efsane mi Gerçek mi?
Baklava deyince akla gelen incecik yufkalar, sadece ustalık değil aynı zamanda bir sabır hikâyesidir. Peki o kat kat dokunun ardındaki gerçek nedir?
Oku
Tatlı Notu
2 dk okuma
Fırında Sütlacın Sırrı: O Kavruk Kaymak Tabakası Nasıl Olur?
Üstü kavruk, içi kadife gibi bir fırında sütlaç tesadüf değildir. Doğru süt, doğru ateş ve biraz da sabır gerektirir.
Oku- ŞUBELERİMİZ *1.Anafartalar mahallesi Hükümet caddesi No71/E ŞEHZADELER/MANİSA *Konak mahallesi 902 sokak No/34 HİSARÖNÜ/İZMİR
- Hafta içi 09:00–19:00 · Cumartesi 09:00–17:00 · Pazar Kapalı
- info@tatlikasigi.com.tr